É a festa em que se assam as castanhas e se convive. Também é momento em que, depois da vindimas, nos meses de Setembro e Outubro, o vinho está pronto e se faz a prova.
A castanha:
A castanha é um fruto que vem do castanheiro. Um conjunto de castanheiros chama-se souto.
No norte de Portugal é que os castanheiros se dão melhor, e é de lá que vêm as castanhas para vender no País todo.
A castanha está na árvore protegida por uma bola cheia de picos que se chama ouriço. Quando chega o Outono, o ouriço "sorri", isto é, abre e deixa cair a castanha no chão.
Antes de a batata chegar à Europa e se espalhar por todo o lado (séc. XVII), a castanha era a base da alimentação, especialmente no campo.
Pode cozer-se, assar-se, fazer-se em puré, fazer-se sopa, doce, etc.
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